Một số loại bánh tart phổ biến
Các loại bánh tart khác nhau có thể có vỏ bánh và nhân đa dạng, tùy thuộc vào nguyên liệu và phong cách ẩm thực của từng vùng và quốc gia.
Dưới đây là một số loại bánh tart phổ biến:
1. Tart Trứng (Egg Tart):
- Vỏ Bánh: Bột nhẹ, giòn hoặc làm từ bánh pâte sucrée.
- Nhân: Nhân trứng nhẹ, ngọt với hương vani hoặc nhân bánh sữa trứng.
2. Tart Táo (Apple Tart):
- Vỏ Bánh: Bột pâte sucrée hoặc bột bánh ngọt.
- Nhân: Lớp táo cắt lát hoặc nhân táo nấu chín, thường được phủ một lớp gelée táo để tạo độ bóng và bảo quản.
3. Tart Dâu (Strawberry Tart):
- Vỏ Bánh: Bột pâte sucrée hoặc bột bánh ngọt.
- Nhân: Thường là kem tươi hoặc kem vani, có thể có lớp gelée dâu hoặc sốt dâu để trang trí và tăng hương vị.
4. Tart Quả Mâm Xôi (Blueberry Tart):
- Vỏ Bánh: Bột pâte sucrée hoặc bột bánh ngọt.
- Nhân: Lớp quả mâm xôi tươi hoặc nấu chín, thường có kem tươi hoặc custard làm nhân bánh.
5. Tart Cherry (Tart Việt Quất):
- Vỏ Bánh: Bột pâte sucrée hoặc bột bánh ngọt.
- Nhân: Lớp việt quất tươi hoặc nấu chín, thường có kem tươi hoặc nhân custard.
6. Tart Chocolate (Chocolate Tart):
- Vỏ Bánh: Bột bánh ngọt hoặc bột pâte sucrée với cacao.
- Nhân: Nhân chocolate đen hoặc sữa, có thể thêm các thành phần như hạt dẻ cười hoặc caramel.
7. Tart Citron (Lemon Tart):
- Vỏ Bánh: Bột pâte sucrée hoặc bột bánh ngọt.
- Nhân: Nhân chanh hoặc chanh vàng, thường kết hợp với lớp kem tươi để làm nhân bánh.
8. Tart Sô Cô La và Dâu (Chocolate and Raspberry Tart):
- Vỏ Bánh: Bột bánh ngọt hoặc bột pâte sucrée với cacao.
- Nhân: Lớp sô cô la đen hoặc sữa, kết hợp với dâu để tạo độ tươi mới.
9. Tart Hạt Dẻ Cười (Hazelnut Tart):
- Vỏ Bánh: Bột pâte sucrée với hạt dẻ cười tán nhuyễn.
- Nhân: Nhân hạt dẻ cười, thường kết hợp với chocolate hoặc ganache.
Mỗi loại tart mang lại một trải nghiệm thưởng thức độc đáo với sự kết hợp khác nhau giữa vỏ bánh và nhân. Việc biến tấu thành phần và cách trang trí cũng tạo ra những phiên bản tart độc đáo và phong cách.
La Paz Foods phân phối đa dạng các loại croissant nướng tươi mới mỗi ngày và cả croissant đông lạnh tối ưu chi phí cho mô hình kinh doanh của bạn. Liên hệ La Paz Foods ngay hôm nay!
